Vi va invitert som testpilot til Nader Ghassan sin utprøving av gatekjøkkenmeny idag. Vi likte både smaken, – og meirsmaken. Og kan bekrefte at det va, nettopp ….syrisk godt!
Forrige helg va han og henta seg gatekjøkkenvogn. No e Nader Ghassan på Stonglandseidet i full gang med klargjøring av den, samt å utprøve retta som vil passe på menyen.
Nader e fra Syria, og har fleire år bak seg innen restaurantbransjen i fleire land før han og familien kom til Stonglandseidet.
Såvel kona hans Hanin som hans venna i nabohuset, opprinnelig fra Aleppo, va i full aktivitet i dag med matlaging og menytesting.
No gjenstår det berre å få vogna i drift, og ordne seg tilgang til en utestikkontakt med trefasa strøm.